Top Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
Top Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir kaseye bir paket kuru mayayı üzerine ılık suyu 1 su bardağı sütü ve yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz el çırpıcısı ile maya karışana kadar karıştırıyoruz.
- İçerisine 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1,5 tatlı kaşığı tuz attıktan sonra tekrar karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz bu işlemi elle yoğurarak yapıyoruz.
- Sonra hamurun üzerini örtüp 40 dakika boyunca mayalanmasını bekliyoruz 40 dakika sonrasında hamuru tezgaha alıp, biraz ovuşturuyoruz.
- Hamuru ikiye bölüp bölünen hamuru da küçük bezeler halinde 12’ye bölüp yuvarlıyoruz diğer hamuru da aynı bu şekilde yapıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp süslemek için de çörek otu veya susam ekliyoruz. 180 derecede 25 dakika pişmesini bekliyoruz ve top poğaçamız hazır.
Top Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
