Tavada Dilim Palamut (Mor Soğanlı Yeşil Salata Eşliğinde) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet palamut
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Sıvı yağ
Salata materyalleri :
- 1 orta uzunluk mor soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı turp
- Yarım demet roka
- Yarım demet dereotu
- 5 -6 yaprak marul
- Yarım limon
- Tuz
- Zeytinyağ
Tavada Dilim Palamut (Mor Soğanlı Yeşil Salata Eşliğinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Balık ince yuvarlak dilimler biçiminde kesilir.
- Bir kapta un ve tuz karıştırılır.
- Balık dilimlerinin her iki tarafı un ile kaplanır.
- Tavada kızgın yağda dilimlerin her iki tarafı nar üzere kızarana kadar pişirilir.
- Salata ile sıcak olarak servis edilir.
- Salata hazırlanışı:Bütün yeşillikler bol sirkeli suda yıkanır.
- İnce ince doğranır.
- Havuç ve turp rendenin ince tarafı ile rendelenir.
- Hepsi yeterlice karıştırılır.
- Tuz, limon ve zeytinyağı ek edilir.
- Sıcak balığın yanında servis edilir.
(isteğe nazaran kızarmış ekmek ile servis edilebilir ).
Afiyet olsun.
Tavada Dilim Palamut (Mor Soğanlı Yeşil Salata Eşliğinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
