Tavada Yumuşacık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt (250 ml)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un 250 ml bardak ölçüsü
İç malzemeleri;
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşık dolusu kaşar rendesi
- 2 yemek kaşığı dolusu kadar peynir
- 8 tane siyah zeytin
- 1 tane kapya biber
- 8 dilim sucuk
Tavada Yumuşacık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu karıştıralım süt ,yumurta, tuz, kabartma tozu ,unu ,sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
- Üzerine iç malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Orta boy tavamıza yağlı kağıt açalım az sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yağlı kağıda boşaltalım.
- Tavamızın ağzını uygun bir kapakla kapatalım.
- En büyük ocağın gözüne alıp en kısık ateşte beş altı dakika kadar kontrollü pişirelim. Kontrol edelim.
- Altı pişmiş ise yağlı kağıdı hamurun üst yüzüne tekrar açıp hamuru tabak yardımıyla ters çevirip tavamıza alalım.
- Yağlı kağıtla birlikte ağzı açık şekilde 5 -6 dk kadar pişsin. Kontrol edelim.
- Pişmiş ise ocağımızı kapatalım.
Dilimleyin servise hazır. Afiyet olsun 🙂.
Not; yağlı kağıtla yapmamım sebebi daha pratik yapışma riski olmadan güzel bir şekilde pişiyor.
Tavada Yumuşacık Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
