Tencerede İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 rendelenmiş sarımsak
Üzerine koymak için
- İsteğe bağlı biber domates
Köftesi için;
- 350 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Tencerede İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce köftemizi hazırlayalım.
- Tüm malzemeleri derin bi kaseye alıp güzelce yoğuralım.
- Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlenen köfteye şekil verip az yağ alıp önlü arkalı kızartalım.
- Aynı kapta doğradığımız soğan ekleyelim bir tur kavuralım aynı şekilde patatesleri de ekleyelim.
- Kızarttığımız köfteleri de üzerine dizelim.
- En son salçalı sosu hazırlayıp tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökelim.
- Üzerine dilerseniz biber ve domateste ekleyebilirsiniz.
- Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Tencerede İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
