Arap Tava Maraş Usulü Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan (Orta boy)
- 2 adet patates (Orta boy)
- 1 adet soğan (Büyük)
- 1 baş sarımsak (İçerisinde 7-8 adet)
- 5.6 adet domates (Ortaboy)
- 2 adet yeşil biber
- 100 gram kadar kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çorba kaşığı karışık salça
- 2 su bardağı su
1 adet fırın tepsisi
Arap Tava Maraş Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar bugün maraş’ın arap tavasını yapacaz aslında basit kolay pratik lezzetli bir ana menü olarak misafirlerinize sunabiliriz.
- Öncelikle patlıcanları küçük doğrayıp tuzlu suya ıslatıyorum acısı gitmesi için biraz bekletiyorum.
- O arada patatesleri soyup küçük, küçük doğrayalım.
- Diğer malzemeleri de ayrıca küçük doğrayıp hepsini hazır ediyoruz patlıcanları sudan süzüp iyice yıkıyoruz.
- Ben sıkıp patlıcanları elimle acısını çıkartıyorum ve katıyorum tava malzemeleri ni katıyoruz baharatlarını atıp salçasını kıyma atıyoruz.
- Kıyma az yada çok siz kendi zevkinize göre atabilirsiniz salçamızı atıp hepsini harmanlıyoruz.
- Zeytinyağı unutmuyoruz iki bardak su döküyoruz.
- 200 derece fırında karıştırarak takip ederek pişiriyoruz.
Yemeğiniz hazır olduğunda yanında ayranla mis gibi bir ana menü olarak yiyebilirsiniz afiyet olsun 🤭♥️.
Arap Tava Maraş Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
