Taze Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 3 tane domates
- 6-7 dal dere otu
- 6-7 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 litre soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay bardağı haşlanmış nohut
Taze Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün sebzeleri yıkayın kurulayın, hepsini iri şekilde doğrayın ,tencereye yarım yemek kaşığı yere yağı ilave edin, eridikten sonra üzerine sebzeleri ekleyin.
- 5 dakikada orta ateşte soteleyin daha sonra üzerine unu ekleyin karıştırın.
- Daha sonra salçayı baharatları, yoğurdu, suyunu, nohutu ilave edin kaynayasıya kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Daha sonra blendırdan geçirin, koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı biraz sulu sevenler için yazıyorum tuzunu kendi damak tadına göre ayarlayın.
- Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ,üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyin ocaktan alın.
- Servis yaparken üzerine gezdirin .
- Afiyet şifa olsun aynı tarhana çorbası gibi oluyor.
Taze Tarhana Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
