Tavuklu Krep Tanımı İçin Malzemeler
Krep için:
- 6 su bardağı süt
- 6 tane yumurta
- 1 ,5 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay kaşığı tuz
- 18 yemek kaşığı un
- 1 tutam dere otu
İç harcı;
- 1, 5 kg tavuk göğüs kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 2 su bardak garnitür
- Tuz
- Kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Kara biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
Üzerine ;
- Kaşar (isterseniz beşamal sos yapın)
Tavuklu Krep Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce tencere tereyağ ve sıvı yağ alalım.
- Kızmış yağa tavukları atıp çevirelim.
- Üzerine doğranmış soğan ekleyelim kavuralım.
- Ardından salça koyalım, kokusu çıkana kadar kavurun.
- Garnitür koyup kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 15 -20 dakika pişsin.
- Diğer tarafta krep gereçler karıştırın.
- Krep tavasını bir sefere mahsuz yağlayıp 1 kepçe tava dökün ve önlü artlı pişirin.
- Krebi hazırlayın ortasına tavuk harçtan koyup sarın.
- Üzerine kaşar dökün 1 çay kaşığı tereyağ koyup fırına verin.
- 200 derece fırında kaşar eriyene kadar.
Tavuklu Krep Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
