Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı durum buğdayı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tepeleme tatlı kaşığı salça (tercihen karışık)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam taze nane (yoksa kuru nane)
- Tuz
- 3,5 su bardağı sıcak su
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım. Soğumaya alalım.
- Uygun tencereye sıvı yağı ve küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Daha sonra tereyağı, kırmızı ve yeşil biberi ekleyip kavuralım.
- Domatesi ve salçayı ilave edelim ve 2 dk kadar kavuralım.
- Haşlanmış olan tavukları didikleyip ilave edelim ardından durum buğdayı, tuz ve baharatlları ekleyip karıştıralım.
- Sıcak suyu ilave edelim kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatalım ve pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
