Tavuk Dünyası Köri Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (marine etmek için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber (kapya)
- 2 yemek kaşığı köri sosu
- Yarım kutu (100 ml) sıvı krema
Tavuk Dünyası Köri Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına kuşbaşı doğranmış tavuk eti, zeytinyağı,tuz,sarımsak ve baharatları alıp karıştıralım ve üzeri kapalı bir halde 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtalım tavuk etlerini ek edip sık sık karıştırarak 10 dakika yüksek ateşte pişirelim.
- Çarliston biber ve kapya biberi doğrayıp tavukların üzerine ek edelim orta ateşte 5 dakika daha kavuralım.
- Köri ve kremayıda ek edip 10 dakika daha kavuralım.
Tavuk Dünyası Köri Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
