Limonlu Kereviz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet orta uzunluk kereviz
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
Limonlu Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri soyalım iri küp doğrayalım çabucak su dolu derin bir kaba koyalım.
- Bir adet küçük limonun suyu sıkalım bekletelim .
- Tencereye yağı koyalım, yemeklik doğranmış sarımsağı koyalım, bir dk kavuralım .
- İnce halka kesilmiş havucu ekleyelim ,çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri koyalım karıştıralım.
- Sonra kerevizleri limonlu sudan çıkarıp yıkayalım süzgüye alalım.
- Tencereye ek edelim, tuz ,tozşeker ,karabiberi serpip karıştıralım .
- Tencere kapağı kapatalım, çok kısık ateşte 3-4 dk pişirelim .
- Sonra oda sıcaklığında suyu verelim karıştıralım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım bir yemek kaşığı limon suyu dökelim .
- Kısık ateşte yumuşayınca kadar denetim ederek pişirelim ,pişince 10 dk dinlensin servis tabağına alalım afiyet olsun.
Limonlu Kereviz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
