Frenk Üzümlü Ahududulu Turta Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 120 gram tereyağı (oda sıcaklığın da )
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerinin sosu için;
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 vanilya şekeri
- 150 gram krema
Dolgusu için;
- 1 su bardağı frenk üzümü
- 1 su bardağı ahududu (dondurulmuş)
Frenk Üzümlü Ahududulu Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un, şeker, tuz, yumurta, tereyağ ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında birleştirin.
- Elinizle hamur homojen kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru disk formunda sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayın.
- Yumurta,şeker, krema, vanilya, mısır nişastası, ve yoğurt pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Dinlenmiş hamuru alın yuvarlak bir biçimde açın. Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzgünce bastırın. Çatalla delikler açın.
- Ahududu ve frenk üzümü hamurun üzerine eşit halde yayın ve üzerine yumurta kremalı karışımı dökün.
- Fırını evvelce 180°c’ye ısıtın.
- Turtayı 35-40 dakika boyunca yahut üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra turtayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Frenk Üzümlü Ahududulu Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
