Tavuk Büryan

Tavuk Büryan Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk kanatlarını üstünü örtecek kadar su koyup haşlayalım.
2. Kanatlar pişince tavuk suyuna 1 yemek kaşığı tuz atıp karıştırın ve altını kapatın.
3. Pirinçleri uygunca yıkadıktan sonra geniş bir borcama alın ve yarım su bardağı arpa şehriyeyi ek edin.
4. Pirinçlerin üzerine 6 su bardağı tavuk suyunu, 6 kepçe yağı ve 1 yemek kaşığı tuzu ek edip karıştırın.
5. En son üzerine kanatları dizin.
6. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 35 -40 dakika boyunca pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10 dakika üzerini kapayıp dinlenmeye bırakın.
8. Arzuya üzerine karabiber ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun 🙂

Tavuk Büryan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı