Tavuk Baget Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk baget
- 3-4 adet patates
- 2 adet havuç
- 10 adet arpacık soğan yada bir baş kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 su bardağı su
Sosu için;
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 dolu tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı su
Tavuk Baget Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bagetleri isteğe bağlı derilerinden ayrıştıralım, düzgünce yıkayalım.
- Uygun bir tencerede tavukları mühürleyelim başka bir yere alalım.
- Havucun bir adedini rendeleyelim bir adenini doğrayalım.
- Havuç,soğan,ve sarımsağı soteleyelim.
- Üzerine tavukları ek edelim ,patatesleri ek edelim.
- Karabiber ve tuzu şerpiştirip suyunu ek edelim kapağı kapalı pişmeye bırakalım.
- Ocaktan almaya on dakika kala limon,un suyla terbiyesını hazırlayıp üzerine ek edelim on dakika kadar daha kaynatalım.
- Üzerine maydanoz serpiştirip servise sunalım afiyetle.
Not ;benim patateslerim küçük bütün patates olduğu için tavukla birlikte haşladım sizlere teklifim on dakika tavuğu haşladıktan sonra patatesleri ek edin ezilme olmasın.
Tavuk Baget Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
