Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 400-500 gram kuşbaşı et
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 3 tane yeşil biber
- 3 tane patates
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 2,5 su bardağı haşlanmış et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Patatesleri kızartmak için:
- Sıvıyağ
Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etleri su ilave edip tencereye alalım 1 saat haşlayalım, soğan ,biber,domates ve sarımsağı doğrayıp tereyağıyla tencerede kavuralım .
- Üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Pişen etleri sebzelerin üzerine ilave edelim.
- 2,5 bardak haşladığımız etin suyundan ekleyip tekrar 1 saat pişmeye bırakalım.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım .
- Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ısınınca patatesleri kızartalım, borcam tepsiye alalım, etlerin tamamen piştiğinden emin olduğunuzda yemeği patateslerin üzerini döküp karıştıralım sıcak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Tas Kebabı (Lokanta Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
