Sosisli Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1/4 (çeyrek) paket fiyonk makarna
- 400 ml kaynar su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 adet konserve kutusu dana sosis
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 dış sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 kepçe dolusu makarna suyundan
Sosisli Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir tavaya, kaynamış olan suyu alalım üzerine tuzu ve sıvı yağı ek edelim. Tekrar su kaynadıktan sonra makarnayı ek edelim.
- Diğer taraftan uygun bir tavaya yağı alalım, kızgın yağın üzerine ince kıyılmış sarımsağı ek edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
- İnce kıyılmış taze biberi ek edelim ve kavurmaya devam edelim.
- İnce daire formunda kıyılmış sosis ek edelim. Kavuralım.
- Salçayı ek edelim. Kavuralım.
- Kaynamış olan suyu ek edelim ve iki kepçe kadar makarna suyundan alalım.
- Baharatı ve tuzu damak tadınıza nazaran ek edelim.
- Makarna suyunu süzelim ve sosa ek edelim karıştıralım sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Not; istediğiniz makarna kullanabilirsiniz.
Damak tadınıza nazaran degisik baharat kullanabilirsiniz.
Malzeme oranını artırabilirsiniz.
Sosisli Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
