Tas Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg tavuk göğsü ( küp doğranmış )
- Yarım kg yeşil tatlı biber ️ ( halka doğranmış)
- 3 adet kapya biberi ️ ( halka doğranmış )
- 2 adet kuru soğan ( yemeklik doğranmış )
- 3 adet domates ( küp doğranmış )
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 su bardağı kaynamış su
Tas Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etimizi küp küp doğrayıp süzgeçe alalım.
- Üzerine tuz serpip elinizle ovarak yıkayın ve tencereye alıyoruz.
- Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin ve ortadan karıştırın, o olurken biz de öteki gereçleri hazırlıyoruz.
- Başka bir tencereyi ocağa alalım ve sıvı yağ ekleyelim ve biraz kızdırın daha sonra yemeklik doğranmış soğanımızı pembeleşinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz .
- Daha sonra salçamızı ekleyip karıştıralım, daha sonra halka halka doğranmış ve yıkadığımız biberleri ekleyip karıştıralım.
- Karıştırdıktan sonra küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz, onu da karıştırın.
- En son pişen etimizi, baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ve suyumuzu da ekleyip biberler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Pirinç eşliğinde servis olmaya hazır 😋 🍚.
Tas Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
