2 Katlı Patlıcan Musakka

2 Katlı Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dilimlenmiş patlıcanları bir tavada yağda kızartın, sonra ayırıp bir bezle yağını alın. İkinci bir tavada sıvı yağ ile soğanı kızartın. Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
2. Salçayı, maydanozu ve baharatları ilave edip karıştırın. 100 ml suyu içine katın. Kızaran patlıcanları bir borcama yan yana dizin.
3. Harcımızı kızarmış patlıcan diliminin üzerine yayın. Üzerine ikinci bir kızarmış patlıcan koyun ve harcı tekrar üzerine yayın. Bitmiş patlıcanların üzerine kaşar peynir serpin.
4. Bütün dilimler bittikten sonra sosu yanlarında gezdirin ve önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika kadar kontrolü pişirin.

2 Katlı Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı