Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- Süt
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- 6 adet minik muz
Ganaj için;
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket bitter çikolata (bende antep fıstıklı vardı onu kullandım)
Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için uygun kapta yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Süt, sıvı yağ eklenir karıştırılır.
- Eleyerek kuru malzemeler de eklenir ve tekrar güzelce çırpılır.
- Tart kalıbının her yeri iyice tereyağıyla yağlanır.
- Harç kalıba dökülür ve önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda pişirilir.
- Pişen kek biraz bekleyip kalıptan çıkarılır ve yeterince sütle ıslatılır.
- Kreması için tüm malzeme uygun tencereye alınıp sürekli karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan krema kekin üzerine yayılır.
- Minik muzlar üzerine dizilir.
- Ganaj için sıvı krema kaynatmadan ısıtılır ve çikolata eklenip karıştırılarak erimesi sağlanır.
- Ganaj soğuduktan sonra muzları ve kremayı kapatacak şekilde her yerine gezdirilir.
Dilediğiniz şekilde süsleyip afiyetle tüketebilirsiniz 🤤.
Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
