Tam Kıvamında San Sebastin Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram sürülebilir taze peynir
- 3 paket krema
- 5 adet yumurta
- 250 gram pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 50 gram un
Üzeri için:
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
Tam Kıvamında San Sebastin Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak peyniri homojen bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
- Üzerine kremaları ilave edip çırpalım. Yumurtaları teker teker katıp fazla uzun olmayacak şekilde çırpalım mikseri kaldıralım.
- Unu,pudra şekerini ve vanilyayı eleyip spatula ile güzelce çok söndürmeden karıştıralım.
- 26 cmlik kalıbın altına yağlı kağıt serip sıkıştıralım fazla gelen kısımlarını keselim.
- Kalıbın kenarlarını az miktarda margarinle yağlayalım yağlı kağıttan parçalar kesip güzelce kenarlarına yapıştıralım. Karışımı süzgeçten geçirip kalıba dökelim.
- Fırın tabanın bir üst rafı da 200°önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Pişen cheescakemizi fırından çıkarmadan fırının kapağını açıp 1 saat kadar ılımasını bekleyip fırından çıkaralım. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım.
- En az 4 5 saat dinlendirelim(dinlenme süresi tamamen damak tadınıza kalmış dinlenme süresi uzadıkça kıvamı katılaşıyor daha sıvı bir kıvam isterseniz 4 5 saat yeterli gelecektir) Ben 1 gün buzdolabında beklettim.
- Dilimleyip üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökerek servis edelim🥳🥳🥳.
Tam Kıvamında San Sebastin Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
