Tam Buğday Sandiviç Ekmek (Yumuşacık Şahane) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya (küçük paket)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı tam buğday un
- 3 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
Tam Buğday Sandiviç Ekmek (Yumuşacık Şahane) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak ılık su süt maya ve şeker bir kaba alınır karıştırılır tuz zeytin yağ ve tam buğday un eklenip karıştırılır daha sonra yavaş yavaş beyaz un ek edip ele yapışmayan yumuşak hamur elde ederiz.
- Hamur toparlanınca üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip kenarlardan ortaya toplayarak bir iki dk yoğururuz ve 30 dk mayalanmaya bırakırız.
- 30 dk sonra mermer üzerine hafif un serpip mayalanan hamurumuzu 1,5 parmak kalınlığında olacak halde açarız ve dilerseniz kase ile yuvarlak oluşturun dilerseniz kare kare kesip yağlı kağıt serili tepsiye alırız ve 30 dk tepside mayalandırırız.
- 220 derece fırın ayarlayıp alt katına bir güveç ile su koyarız ve fırın ısınınca ekmeklerimizi fırına alırız alt üst kızarana dek pişiririz.
- Pişen ekmek üzerine bir bez örteriz soğuyunca beslenmelere tost sandviç vs. yapabilirsiniz yumuşacık tam buğday sandiviç ekmek 🥰🤌deneyenlere afiyet şifa olsun 🌸
Not:Dilerseniz hamur içine ceviz üzüm fındık besleyici tohumlar ekleyip de yapa bilirsiniz.
Tam Buğday Sandiviç Ekmek (Yumuşacık Şahane) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
