Supangle Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk göğsü için gerekli gereçler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
Supangle hazırlamak için:
- 500 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Supangle Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü hazırlamak için, uygun bir tencereye tereyağını koyup eritelim.
- Daha sonra unu ekleyerek 2-3 dakika boyunca orta ateşte, bir çırpıcı yardımıyla daima karıştırarak kavuralım.
- Kavrulan unun üzerine sütü ek edelim.
- Ardından toz şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Tavuk göğsü, yoğunlaşarak göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirilmeye devam edilsin.
- Kıvam alan karışımı ocaktan alarak bir kaba aktaralım ve üzerini streç sinema ile kaplayarak soğumaya bırakalım.
- Bu sırada supangleyi hazırlamak için derin bir tencereye sütü koyalım.
- Üzerine toz şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyip çırpıcıyla güzelce karıştırarak karıştıralım.
- Ardından ocağın altını açarak pişirmeye başlayalım.
- Karışım kaynayarak yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirelim.
- Koyulaşıp göz göz olan tatlıyı ocaktan aldıktan sonra içine bitter çikolatayı ekleyelim ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.
- Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
- Sonrasında oda sıcaklığına ulaşan tavuk göğsünü mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.
- Hazırladığımız tavuk göğsünü servis kabına aktaralım ve kalıbı 1-2 kere tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
- Soğuyan supangleyi de mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Hazırladığımız supangleyi tavuk göğsünün üzerine boşaltalım ve üst kısmını bir spatula yardımıyla düzeltelim.
- Tatlıyı yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlendikten sonra buzdolabından çıkarıp üzerine süzgeçle kakao serpelim ve dilek ettiğimiz üzere süsleyelim. Afiyet olsun!.
Supangle Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
