Soslu Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pul biber
- Kırmızı tozbiber
- Karabiber
Sos için
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Soslu Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun.
- Sıvıyağ ve tereyağını ekleyin.
- Soğan, biber ve sarımsak ekleyip iyice kavurun.
- Baharatlarını atın biraz daha pişirip altını kapatın.
- Sos için malzemeleri karıştırın.
- Yufkayı tezgaha serin üzerine bolca sos sürün iki başını ortaya doğru eşit katlayın.
- Soslayın ve diğer başlarını katlayın kare şekli elde edin.
- Eşit 4 parçaya kesin ve soslayıp harcını koyun bohça gibi tüm uçlarını birleştirip tepsiye ters dizin.
- Üzerine yumurta sarısı susam çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun.
Soslu Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
