Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 40 adet baklavalık yufka
- 250 gram tereyağ
- 1 paket ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt tam yağlı
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilin
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1.5 tatlı kaşığı toz şanti
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Evet arkadaşlar ilk olarak tereyağımızı eritiyoruz ve şerbetimizi yapıyoruz. Şerbetimiz içine malzemelerin hepsini ekleyip kaynamasını bekliyoruz kaynayınca soğumaya bırakıyoruz. ❤
- Daha sonradan cevizlerimizi robottan çekiyoruz hafif iri olacak şekilde. ❤
- Daha sonradan dikdörtgen borcamımızı alıyoruz baklavalık yufkalarımızı dikdörtgen borcamımıza eşit bir şekilde kesiyoruz. ❤
- Arkadaşlar ben dikdörtgen borcam kullanmaya karar verdim siz de ister kare ister yuvarlak da kullanabilirsiniz size bırakıyorum ama ben dikdörtgen tercih ediyorum. ❤
- Şimdilik arkadaşlar kaynayan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz. Tereyağımıza geçelim dikdörtgen borcumuzun altını bir güzel aşırı yağlamadan fırçamızı 2-3 damla damlatarak yağlayalım ardından yufkamızı serelim. ❤
- Bu şekilde 20 kat yapalım 20 kat üst olacak şekilde 20 katta alt katta olacak şekilde yapıyoruz. ❤
- 20 kat yaptıktan sonra arkadaşlar arasına cevizimizi aralarına serpelim. ❤
- Evet arkadaşlar şimdi yağladığımız baklavamızı önce kare kare kesiyoruz. ❤
- Önceden ısıttığımız fırınımızı 180 derece ısıtıyoruz. ❤
- Daha sonra baklavamızı fırınımıza koyarken 160 dereceye düşürüp 1 saat veya 55 dakikada pişiriyoruz kontrol ederek pişirirseniz daha iyi olacaktır. ❤
- Şimdi arkadaşlar pişen baklavamızı 5 dakika soğumaya bırakıyoruz ardından önceden yaptığımız şerbeti döküyoruz daha sonradan biraz şerbetini çekmesini bekliyoruz. ❤
- Arkadaşlar daha sonradan kakao ve toz şantimizi karıştırarak üzerine serpiyoruz 1 saat buzdolabında bekleseniz arkadaşlar daha güzel olacaktır. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Tarifimi şimdiden deneyenlere afiyet olsun sevgiler. ❤🥰
Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
