Soğan Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kuşbaşı et (Ben hindi kullandım)
- 1 kase soyulmuş arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma sirkesi kullandım)
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- Tuz
- Karabiber
Soğan Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağları tencereye alalım. Doğranmış etimizi tencereye alıp 4-5 dakika kavuralım.
- Yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim kapağını kapatalım.
- Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
- Suyu bittiğinde pişmediyse su ekleyebilirsiniz.
- Suyu biten etlere arpacık soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyelim.
- Etlerle beraber 2-3 dakika kavuralım.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakikada böyle kavurup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
- Tuz karabiber,pul biber ekleyip arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Soğan Yahnisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
