Sırrı Sosunda El Açması Sanılan Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
İç harcı için;
- 7 orta boy haşlanmış patates
- 2 orta boy soğan
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
Yufkalara sürmek için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek)
- 2 yemek kaşığı un
Sırrı Sosunda El Açması Sanılan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcını hazırlamak için öncelikle soğanlarımızı kavuralım. Soğanlar pembeleşince içine haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de atalım. Baharatlarını da ekleyerek biraz daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
- Yufkalara sürmek için sosumuzu hazırlayalım. Her yufkanın içine bir miktar sosumuzdan sürerek beşe bölelim ve iç harcımızı koyarak saralım.
- Yufkaların hepsi bittikten sonra kalan sosumuzun içine böreklerimizi batırarak tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim ve yarım saat kadar pişirelim.
Sırrı Sosunda El Açması Sanılan Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
