Simit Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet instant maya
- 1-5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Simitleri ıslatmak için;
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
Bulamak için;
- 1-5 / 2 su bardağı kavrulmuş susam
- İsterseniz susamları biraz tavada kavurabilirsiniz
Simit Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel bir kabın içerisine bütün gereçleri yoğurup yumuşak bir hamur yapın.
- Üzerini sarıp mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra 16 kesime ayırın.
- Her bezeyi uzun uzun yuvarlayın ,hamurun iki ucunu birleştirin ,burgu yapın tekrar iki ucunu birleştirin.
- Yuvarlak halka halini verin pekmez ve yarım çay bardağı su karıştırın.
- Simitleri evvel bu karışıma sonrada susama batır tepsiye yerleştirin 45 dakikada tepside dinlendirin 235-250 derecede pişene kadar kızartın.
Afiyet olsun. ☺
Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
