Şekerpare (Evde Yapıldığına İnanılmayacak) Tarifi İçin Malzemeler
- 150gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yumurta (1 sarı üzerine)
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 3,5 – 4 su bardak un (Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak şekilde kontrollü ekleyin)
Şerbeti için
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Süslemek için
- Fıstık tozu veya çekilmiş ceviz
Şekerpare (Evde Yapıldığına İnanılmayacak) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba 🌞.
- Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli.
- Şerbetini yapmaya başlayalım ilk olarak. Tatlı sıcak şerbet soğuk olması önemli.
- Su ve şekeri karıştır şeker eriyene kadar iyice ocakta karıştırın.
- Kaynayınca orta ısıda kaynatmaya devam et. 10 dk sonra limon ekle ve 2-3 dk daha kaynat soğumaya bırak.
- Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
- 1 yumurta sarısı ve un hariç güzelce karıştır.
- Homojen kıvama gelince kontrollü şekilde unu ekle ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- 15 dk serin yerde dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğin şekli verin.
- Önceden alt üst ayarda 180 derece ısınmış fırında güzelce kızarana dek pişirin. Yaklaşık 35-40 dk pişirdim ben çok kızarmış seviyorum.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet ile buluşturun.
- En az 3-4 saat dinlendir şerbetini güzelce çeksin.
- Servis yaparken dilediğin şekilde süsleyin.
Afiyetler olsun 🌸.
Şekerpare (Evde Yapıldığına İnanılmayacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
