Tavuklu Pirinç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk budu
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Nane
- Karabiber
- Pulbiber
Tavuklu Pirinç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- 2 adet tavuk budunu 3 su bardağı su ile haşlayın.
- Haşlanan tavukları suyun içinden çıkarıp soğumasını bekleyin.
- Tavuklar soğurken yarım su bardağı yıkınıp nisastasından ayırdığımız pirinçleri kaynamış olan tavuk suyuna ekleyelim.
- Üzerine bir su bardağı olağan su koyalım. Kaynamaya bırakalım.
- Onlar kaynarken soğuyan butları ağıza gelecek boyutta didelim.
- Ardından kaynayan pirinçin içine ek edelim.
- Ayrı bir tavada salça, sıvı yağ ve baharatları kavurmalım.
- Pişmek üzere olan pirinçlerin içine ek edip karıştıralım.
- Çorbamız pişip kıvam alınca altına kapatalım.
Afiyet olsun.
Not: şayet pirinçler pişmeden suyu çekerse su ek edilebilir.
Tavuklu Pirinç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
