Karışık Hoşaf için Malzemeler
- 200 gr kuru kayısı
- 100 gr kuru üzüm
- 8 su bardağı su
- 2 su bardağı tozşeker
- 1 çay bardağı badem içi
Karışık Hoşaf Nasıl Yapılır?
Kuru meyveleri iyice yıkayıp süzün. Kayısıları dörde bölün. Meyveleri ayrı kaplara alıp ikişer bardak su ilave edin ve yumuşaması için oda ısısında 4-5 saat bekletin.
Kayısı ve üzümleri içinde beklettiğiniz suyuyla birlikte büyük bir tencereye alın. Tozşeker ilave edip karıştırın. Orta ateşte kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın. Ocaktan alıp soğutun.
Bademleri teflon bir tavada yağsız kavurun. Hoşaf soğuyunca servis kaselerine paylaştırın. Bademleri serpiştirip soğuk servis yapın.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.