Enfes Pratik Tavuklu Tarifim İçin Malzemeler
Tavuk harcı için;
- 1 küçük tam tavuk göğsü
- 500 gram mantar
- 1 yeşil sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş rendesi sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Patates için;
- 6 tane orta boy patates
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Tereyağı
Enfes Pratik Tavuklu Tarifim Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüsü bir tencereye alınır haşlanır.
- Suyu süzülür tiftiklenir.
- Üzerine yağ gezdirilir ince ince kestiğimiz biberler eklenir biberler ölünce mantar eklenir.
- Suyu salıp çeken mantara 1 kaşık domates salçası eklenir.
- Rendelenmiş sarımsakları en son koyup kavurulur. Baharatlar eklenir ve iç harcımız hazır.
- Patatesler için; Patatesler güzelce yıkanır.
- Ortadan 2 ye çizik atılır ki açabilmek kolay olsun.
- Patatesleri alüminyumfolyo ya sarılır.
- Fırının en alt kısmına fırın teli konur ve daha sonra patatesler.
- Daha sonra 200 derece alt üstlü fanda 200 derece pişirilir ve kontrol edilir. (ben 1 saat. 20 dk bıraktım fırını kapattıktan sonra 30 dk daha içinde beklettim çok güzel piştiler).
- Pişen patateslerin içine kaşar peyniri ve tereyağı eklenerek ezilir.
- En son tavuk harcımızdan koyulur ve üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi koyulur.Afiyet olsun.
Enfes Pratik Tavuklu Tarifim Fotoğraflı Yapılışı
