Sebzeli Yoğurtlu Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz (her iki sebzeye)
- 3-4 kaşık süzme yoğurt
- 2 kaşık mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı nane
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
- 2 adet kırılmış ceviz
Sotelemek için;
- Sıvı yağ
Sebzeli Yoğurtlu Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sebzeler ince jülyen halde doğranır (siz farklı biçimde de yapabilirsiniz).
- Ayrı başka sıvı yağda tuzu atılarak sotelenir.
- Alt tabanı için yoğurda mayonez, sarımsak eklenip karıştırılır.
- Servis tabağına dökülüp kaşıkla yaydırılır.
- Üzerine nane ve pul biber serpilir.
- Sotelenen sebzeler ılıyınca yoğurdun üzerine koyulur.
- Önce kabak üstüne havuç halinde.
- En son parçalanmış cevizler bırakılır. Afiyet olsun 😋.
Sebzeli Yoğurtlu Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
