Havuçlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet havuç (küçük boyutta)
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kalıbı yağlamak için;
- 1 yemek kaşığı un
- 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
Havuçlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Havuçlu cevizli kekimiz için öncelikle havuçlarımızı yıkayıp soyarak rendeliyoruz.
- Ardından suyunu sıkıyoruz.
- Uygun bir kaba yumurta ve şekerimizi alıp mikser ile köpük köpük olana kadar yeterlice çırpalım.
- Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyalı da eleyerek ilave ediyoruz.
- Hamurumuzu bir kere daha mikserle karıştırıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ek edelim.
- Spatula yardımı ile son sefer karıştıralım.
- Kek kalıbımızı yağlayıp hamurunu dökelim.
- 170 derecede evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Ve mümkün olduğunca fırının kapağını açmayalım ki kekimiz yeterlice kabarsın.
- Fırından aldığımız kekimizi soğumaya 10 dakika soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım ve kekimiz hazır.
- Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.
Havuçlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
