Ramazan Pidesi (Küçük Pidecikler Yok Böyle Lezzetlisi) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 6 su bardağından biraz fazla un (Kontrollü)
Üstü için;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörek otu
Ramazan Pidesi (Küçük Pidecikler Yok Böyle Lezzetlisi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yoğurma kabınızın içine sütü ,suyu, şekeri ve mayayı koyunuz iyice çırpınız.
- Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
- Daha sonra hamuru yarım saat dinlendirin ve dinlenen hamuru 10 bezeye bölünüz elinizle bastırara bastıra açınız. Hepsine aynı işlemi yapınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üstlerini kapatıp, tepsi mayası yapınız. Hamur 2 katına çıkıncaya kadar bekletiniz. Daha sonra elinizi ıslatarak şekil veriniz.
- Üzerlerine yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp, sürünüz en son susam ve çörek otu serpiniz.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriniz.
Not: pişirme süresi fırından fırına değişir.
Ramazan Pidesi (Küçük Pidecikler Yok Böyle Lezzetlisi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
