Sebzeli Tavuk Güveç Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk için;
- 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Zeytinyağ
Sebzeler için;
- 2 adet patlıcan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet sivri biber (doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil kapya biber (doğranmış)
- 1 adet sarı kapya biber (doğranmış)
- 100 gram arpacık soğan
- 2 adet havuç
- 4 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 küp tereyağ
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
Sebzeli Tavuk Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Fırını 180°c’ye evvelce ısıtın.
- Tavuk kesimlerini geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, domates salçası, biber salçası ve baharatlarla karıştırın.
- Bütün materyallerin uygunca harmanlanmasını sağlayın.
- Bir güveç kabına evvel soğanları, sarımsakları, akabinde doğradığınız zerzevatları ve baharatları, zeytinyağ ekleyin.
- İyice elinizle karıştırın ortasına baharatladığınız tavukları yerleştirin.
- Tüm gereçleri yavaşça karıştırarak yayılmasını sağlayın.
- Üzerine, tereyağ kesimlerini yerleştirin.
- Güveç kabını fırın kağıdı ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Son 10 dakika boyunca folyoyu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayın.
- Servis:Tavuk güveci sıcak olarak pilav yahut ekmek ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!.
Sebzeli Tavuk Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
