Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kuşbaşı
- 200 gram kadar mantar
- 3 4 adet çarliston biber
- 1 adet soğan
- 1 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça (biber domates karışık)
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Kekik
- Biraz salçayı sulandırmak için su
Sac Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeler jülyen doğranır.
- İlk başta kuşbaşı etler zeytinyağı ve kekıkle beraber suyunu verene kadar sacda kavrulur.
- Daha sonra biber, soğan, domates 2 dk arayla katılır.
- En son mantar da dökülür, kavrulur suyunu epeyce çekene kadar.
- 1 su bradağı kadar suda salça sulandırılır.
- Suyunu çeken yemeğin üzerine dökülür.
- Tekrar suyu çekmeye bırakılır.
Sac Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
