Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un
- 1,5 çorba kaşığı kakao
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğuracağımız kaba oda sıcaklığında tereyağ,pudra şekeri,sıvı yağ alınır,merhem kıvama gelene kadar güzelce karıştırılır veya yoğrulur.
- Vanilya ve azar azar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.
- Hamur ikiye bölünür,kakao eklenerek güzelce yoğrulur.
- Bu şekilde sade ve kakaolu hamur elde ettik.
- Minik yuvarlaklar yapılır,sade ve kakaolu hamurun her birinden 102 fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp elle yuvarlanır.
- Bir sade bir kakalolu olacak şekilde 6 adet yuvarlak dizilir.
- Parçaları ortaya doğru hafifçe birleştirilir.
- Elinize alıp ve avuç içinizle parmaklarımız dışa bakacak şekilde, hamura hafif baskı uygulayarak güzelce yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir soğuyunca servis edilir.
Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
