Ramazan Gülü Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram güllaç
- 1,5 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık kırığı
Süslemek için
- Vişne antep fıstığı tozu
Ramazan Gülü Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Osmanlı mutfağından günümüze gelen nefis hafif bir tatlı güllaç geçelim tarifimize.
- Sütümüzü tencereye koyup içine sekeri ve vanilyayı ilave edip çok kaynar olmayacak şekilde ılıklaştıralım altını kapatalım.
- Borcamımızın dibine bir kepçe süt döküp yaprakların parlak yüzeyi yukarı gelecek şekilde dizelim her kata süt dökerek ıslatalım.
- 10 yaprak güllacın 5 tanesini ıslatarak üst üste dizdikten sonra 5 inci kata fındık veya ceviz serpelim.
- Diğer katları da aynı şekilde yapıp kalan sütü de üstüne dökelim dinlenmeye bırakalım.
- Süsledikten sonra streç film örtüp dolaba kaldıralım.
- Soğuduktan sonra servis edelim deneyenlere afiyet olsun.
Ramazan Gülü Güllaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
