Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
- Aldığı kadar un (6/7 bardak kadar)
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Susam
Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ön mayalama süre: 10 dk yoğurma kabına içerisine 1,5 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 paket mayayı ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp 10 dakika bekletiyoruz. Böylece maya iyice aktifleşecek.
- Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ,2 yumurta beyazı ve iki bardak un ekliyoruz ve çırpıyoruz. İçerisine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Toplamda altı su bardağı un ekleniyor ama unun markasına ve cinsine göre değişiklik gösterebilir. Elimize yapışmayan ve sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu 40 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz. 20 dakika kadar da tepside mayalanmasına izin veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Not:İster mini pizza hamuru olarak kullanabiliriz istersek sade yada peynirli poğaça yapabiliriz. Afiyet olsun 😊🧑🍳 Bardak ölçüsü:200 ml klasik su bardağı. Un eklerken kontrollü olmalıyız.
Puf Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
