Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 şu bardağı su
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2 şu bardağı süt
- 1.5 çay bardağı şeker
- 3 kaşık un
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilya
Çikolata sos için;
- 2.5 bardak süt ve hazır çikolata sosu
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle çikolata sosumuzu tencereye alıp üzerine 2,5 bardak sütü dökelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve soğuması için kenara alalım.
- Krema için süt, yumurta ,şeker ve unu bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım, kaynayıp koyulaşınca 1. 2 dakika daha kaynayıp kapatalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Hamur için; tencereye su ve yağı alıp eritelim ,kaynayan karışıma unu da yavaş yavaş ekleyip karıştıralım topaklaşınca kapatalım, on dakika bekleyip soğuyunca yumurtaları teker teker kırıp hamuru karıştıralım sonra yağlı kağıt serili tepsimize tatlı kaşığı yardımıyla hamurları dizelim, 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
- Soğuyan hamurun kenarından kesip içine kremanızı koyalım, tüm hamurlar bitene kadar bu işlemi yapalım ve tabağımıza alalım üzerine çikolata sos döküp soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
