Pratik Kıymalı Kuskus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 100-150 gram kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 su bardağı sıcak su
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Sos için:
- Tereyağ
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kuru reyhan
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıcak su
Pratik Kıymalı Kuskus Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuruyoruz.
- Ardından kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kuskusu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Tuz ve karabiber ekledikten sonra sıcak su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kuskuslar pişerken sosu yapmak için tereyağı hafif erirken sarımsakları ezip kavuruyoruz.
- Ardından salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kuru nane, reyhan, sumak, toz kırmızı biber ve tuzu ekledikten sonra sıcak suyu ekleyip bir iki dakika kaynatıp sosu kenara alıyoruz.
- Pişmiş olan kuskusumuzu tabağa koyup ortasına sosunu, kenarlarına tercihen ince kıyılmış maydanoz ve yoğurt ile servis ediyoruz.
Afiyetle yiyoruz.
Pratik Kıymalı Kuskus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
