Portakallı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi
Portakallı Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alalım ve haşlanmaya bırakalım. Püf noktası pirinçleri pilav gibi çok su ile yakamayın, çünkü sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
- Pirinçlerimiz haşlandıktan sonra soğuk sütümüzü ekleyelim, orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç koyulaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Bu sürede karıştırmayı unutmayın dibi tutmasın.
- Şekeri ilave ederek karıştıralım ve rende portakal kabuklarınıda ekleyelim ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
- Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
- İlk sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim. Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır.
Portakallı Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
