Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gr tereyağı
- 5.5- 6 su bardağı un
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- Susam
Arasına
- 150 kaşar peyniri yada beyaz peynir
Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta sarısını üzeri için ayıralım.
- Un ve tereyağı hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
- Azar azar un ilavesi yaparak orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
- Hamuru iyice toparladıktan sonra oda ısısında bulunan tereyağını da ilave edip 4-5 dakika daha yoğurup üzerini kapatın.
- 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapalım.
- Bezeleri elimizde bastırıp tatlı tabağı boyutunda açalım.
- Ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyup videodaki gibi makasla kesip şekil verelim.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirip servis edelim. Afiyetler olsun detaylı tarif için linki tıklayınız 👇
Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
