Pofuduk Pizza Poğaça

Pofuduk Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel hamurunu hazırlıyoruz ,sade sodayı ,sütü bir kaba döküyoruz .
2. Toz maya, 2 yemek kaşığı şeker düzgünce karıştırıyoruz .
3. Daha sonra sıvı yağımızı, tuz ,yumurta onları düzgünce karıştırıyoruz.
4. En son unu ekliyoruz, unumuzu da yavaş yavaş ekleyip elinizle karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde ettiğinizde bırakıyoruz sert bir hamur olmasın ne kadar yumuşak olursa o kadar poğaçanız yumuşak olur.
5. Hamurunuzu yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyorsunuz.
6. 30 dakika hamurunu mayalanırken iç harcınızı hazırlayın.
7. Bütün gereçleri küp küp doğrayın, daha sonra üstünü ketçap dilerseniz biraz tuz, karabiber, ekleyin, iyice  karıştırın.
8. Hamurunun mayalandığını düşünüyorsanız hamurunuzu 4 eşit kesime bölüp tek tek açıyoruz.
9. Açtığımız hamura gereçleri döküyoruz, sonra bıçak yardımıyla form verip sarıyoruz.
10. 4 bezeyi de tıpkı biçimde yapıp tepsiye koyduğumuz poğaçayı tepsi mayası veriyoruz .
11. Tepsi mayası olan poğaçaları üstüne yumurta sarısını sürüp ,önceden ısınmış 170 derecelik fırına atıyoruz ve kızarınca alıyoruz afiyet olsun.

Pofuduk Pizza Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı