Pita Ekmekli Kolay Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı curry
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Pita ekmeği
- 180 gram su
- 120 gram süt
- 1/2 (yarım) paket yaş maya veya 1 paket tozmaya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 420 gram un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 20 gram zeytinyağ
Acı sos:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
Yoğurtlu sarımsak sos:
- 1 yemek kaşığı labne
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Pita Ekmekli Kolay Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Selam arkadaşlar. Bugün iftara çok da alışkın olmadığımız lezzeti hazırladım. Ev yapımı kolay tavuk döner tarifi hazırladım sizler için. Öncelikle kolay dönerden başlayalım.
- Tavuk etini ince ince doğrayalım. Kaseye aldığımız tavuk etin üzerine biber salçayı, yoğurtu, sirkeyi, sarımsağı, zeytinyağını ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Tavuğu en az 2 saat olmak üzere buzdolabında dinlendirelim.
- Pita ekmeği için thermomixdeki tarifi uyguladım. Su, süt, kuru maya ve tozşekeri karıştırıp ısıtalım.
- Ilık olan sıvıya unu ilave edip 3 dakika boyunca yoğuralım ve 10 dakika bekletelim.
- Dinlenen hamura tuz ve zeytinyağ ekleyip tekrar 7 dakika boyunva yoğuralım.
- Hamuru dinlenmeye alalım. O arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Salata olarak dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz, tercih sizin.
- Acı sos için biber salça, sarımsak, nar ekşisi, zeytinyağ, pul biber, kuru nane, tuz ve biraz su ekleyip güzelce karıştıralım.
- Yoğurtlu sarımsak sosu için labne, yoğurt, sarımsak, kuru nane, tuz ve zeytinyağ ilave edip karıştıralım.
- Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüp bezeler elde edelim.
- Üzerini örtelim ve 10 dakika dinlendirelim. Fırını ısıtalım: 250 derece, alt üst ayar. Tepsiye pişirme kağıt serelim.
- Dinlenen bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve 4 der adet pita ekmek pişirelim. 8 dakika boyunca.
- O arada tavayı ocağa alalım ve dinlenmiş olan tavuk döneri soteleyelim. Ve artık döneri yemek için herşey hazır. Detay için videomu izleyebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun. Hayırlı ramazanlar.
Pita Ekmekli Kolay Tavuk Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
