Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg böreklik hazır yufka
Sosu için ;
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Arası için;
- Yarım kg lor peynir
- 1 adet rendelenmiş kaşar peyniri ( ikisini karıştırıp kullandım)
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu
Pileli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkayı tezgaha açalım, sosları geniş bir kaba koyup karıştıralım .
- Açtığımız yufkaya sostan hertarafına gelecek şekilde sürelim ve peynirli harçta hertarafına gelecek şekilde dökelim .
- Daha sonra yufkayı kenardan başlayarak büzgü yapalım .
- Ortadan keselim büzgüsünü açmadan bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım .
- Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri dikkatli şekilde koyalım .
- Kalan sosu üzerine dökelim ve tepsiyi jelatinle kapatıp ben bir gün beklettim .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
Pileli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
