Antep Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram taze tel kadayıf
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Toz / iri kıyılmış antep fıstığı
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Bardak ölçüsü: Su bardağı 250 ml Çay bardağı 100 ml
Antep Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağ tencerede eritilir ve sıvı yağ eklenir.
- Kadayıfları uzunlamasına düzgün olarak serilir. Üzerine fırça yardımı ile yağ serpilir ve ardından fıstık.
- Sağdan sola sımsıkı burma gibi çevrilir ve tepsiye yerleştirilir. Kadayıflar bitene kadar aynı işlem devam edilir. Benimkisi 5 sıralı.
- Kalan yağ her tarafına fırçayla yağlanır ve bir bardakla hafif bastırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- Diğer taraftan şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su ve limon konulur ve ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca altı orta ayara kısılır ve 15-20 dakika kaynatılır.
- Pişen tatlıyla şerbeti dökülür ve soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun!
Antep Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
