Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk (Tavuğun herhangi bir yeri)
- 2 tane büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yedibahar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tavuk suyu
Nohutlu pilav
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
Pilav Üstü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk yapılışı.Tavuğu yıkayıp düdüklü tencere alın.
- Az tuz serpip 1 çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte 15 dakika etleri pişirin. ( düdüklünün pişirme durumuna göre süresini siz ayarlayın)
- Tavuk eti istediğiniz şekilde pişince suyunu süzüp kenara bırakın.
- Diğer taraftan etleri ince ince didikleyip kenara alın.
- Sıvıyağı tencereye koyun ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyin didikleyip kenara aldığınız etleri ve 1 çay bardağı tavuk suyunun da bu karışıma ekleyin 5 dakika kadar orta ateşte etleri çevirip kavurun ve pilavla birlikte servis yapın.
- Pilav yapılışı📌📌Sıvıyağı tencereye döküp yıkanmış pirinçleri ekleyin.
- Pirinçleri rengi dönene kadar kavurun.
- Daha sonra kenara aldığınız tavuk suyunu nohutu ve tuzu ilave edin.
- Suyu az olursa normal su takviyesi yapıp ayarlayın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin tavuk etiyle servis yapın. Afiyet olsun📌📌.
Pilav Üstü Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
