Pilav Üstü Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
Döner için malzemeler:
- 300 gram tavuk göğsü
- Yarım su bardağı sıcak su
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tavuk baharatı yada köri
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 3 yemek kaşığı su
Pilav için malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 12,5 su bardağı sıcak su(1 bardak tavuk suyu 1,5 bardak su şeklinde koyarsanız daha lezzetli olur. tavuk suyu yoksa isteğe bağlı bulyon koyabilirsiniz.)
- Tuz
Pilav Üstü Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yaprak şeklinde doğramış olduğumuz tavukları uygun bir tavaya alalım.
- Üzerine yarım su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
- Suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde haşlayalım.
- Suyunu çektikten sonra sıvı yağ, tereyağ ve sarımsağı ekleyelim tavukların rengi dönüp kızarana kadar biraz soteleyelim.
- Baharatları ve tuzu ilave edelim karıştıralım ve 3 yemek kaşığı kadar su ilave edelim.
- Suyu çekice ocağın altını kapatalım.
- Pilav için öncelikle pirinçi yıkayıp suyunu süzelim.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ koyalım ve pirinçleri ilave edip 1-2 dakika kavuralım.
- Tereyağ ilave edelim ve tereyağ eridikten sonra haşlanmış nohutu ve tuzunu ilave edelim.
- Suyunu ilave ettikten sonra kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)))).
Pilav Üstü Tavuk Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
