Peynirli Ekmekcikler (Käsebrötchen) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 1 adet yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar su
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Üzeri için :
- Dilimlenmiş kaşar
Peynirli Ekmekcikler (Käsebrötchen) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaba az bişey su ekleyerek mayayı eritelim.
- Daha sonra kaşar rendesi hariç tüm materyalleri ek edip yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım.
- Biraz yoğurdundan sonra kaşar rendesini ek edelim.
- Kulak göğsü kıvamına gelen hamurumuzu yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
- Mayalanan hamurumuzun tamamını beze yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerlerini bi fırça yardımı ile hafif su sürelim ve 20 dk kadar bekleyelim.
- Daha sonra dilimlenmiş kaşar peynirini üzerine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede denetimli bi biçimde pişirelim. Afiyet olsun.
Peynirli Ekmekcikler (Käsebrötchen) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
