Pencereli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta akı
- 20 gram yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
İç harcı için;
- 2 adet patates
- 2 ince dilim pırasa
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- Birazda isteğe bağlı beyaz peynir ekleyebilirsiniz
Üzerine;
- 2 adet yumurta sarısı
Pencereli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru yumuşak bir şekilde yoğurup üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Hamurdan bezeler koparıp 10 cm çapında yuvarlak açın yan kenarlarında 1.5 santimlik boşluk bırakıp, bıçakla uzunlamasına koparmadan çizik oluşturun.
- Ortasına iç harcı yerleştirip yan kenarlarını iç içe girecek şekilde şekil verelim tepsiye dizelim yumurta sarısı sürün.
- 160° fırında pişirin poğaçalar kabarmaya başlayınca yaklaşık 15 dk sonra fırının derecesini 200 dereceye getirip, pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.
Pencereli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
